Dieta de eliminación: qué sacar y cómo reintroducir
Actualizado: hace 1 día
Hice una dieta de eliminación por dos meses y los dolores desaparecieron. Pero sacar es solo la mitad del proceso. Cuando volví a comer cada alimento, uno por uno, descubrí que tres me inflamaban: el gluten del trigo, los lácteos y, para mi sorpresa, el huevo.
En esta guía gratis, Mi cuerpo, mi maestro, vas a encontrar:
Los 6 alérgenos que se sacan (trigo, lácteos, soya, maní, maíz y huevo) y dónde se esconden.
Cómo reintroducirlos de a uno: un día comiéndolo, tres días observando, y qué hacer si reaccionas.
Una bitácora para imprimir y anotar tus síntomas día a día.
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Tu cuerpo te está hablando todo el día. Te dice lo que le cae bien y lo que le cae mal. Hay que saber escucharlo. Atacar la causa, no el síntoma.
Contenido educativo. No reemplaza la indicación de tu médico ni de tu nutricionista.
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