About the Recipe
Un budín que se hace solo mientras duermes: procesas los berries con la leche de coco, sumas la chía y a la mañana siguiente tienes el desayuno resuelto.
Ingredients
1 taza de moras (frescas o congeladas)
½ taza de arándanos (frescos o congelados)
½ taza de frambuesas (frescas o congeladas)
1 taza de leche de coco
½ cucharadita de extracto de vainilla
4 cucharadas de semillas de chía
½ taza de mix de berries frescos, para servir
Preparation
Pon las moras, los arándanos, las frambuesas, la vainilla y la leche de coco en una procesadora de alimentos de alta velocidad y hazla funcionar hasta que todo quede bien batido.
Pasa el batido a un bowl grande e incorpora las semillas de chía revolviendo, hasta que queden bien repartidas y sin apelotonarse. Deja remojando toda la noche.
Reparte en 4 pocillos medianos y sirve con los berries frescos encima.