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Budín de chía y chocolate

Prep Time:

10 minutos (más una noche de remojo)

Cook Time:

Sin cocción

Serves:

6 porciones

Level:

Fácil

About the Recipe

El postre que sí puedes comer en el desayuno: cacao, chía y canela, con apenas una cucharada de miel. Anda bajando la miel de a poco: al cabo de unos días vas a ver que con una cucharadita basta y sobra.

Ingredients

1½ tazas de leche de coco u otra leche vegetal

5 cucharadas de semillas de chía

3 cucharadas de cacao en polvo

1 cucharada de miel pura de abeja

½ cucharadita de canela en polvo

Una pizca de sal del Himalaya

Preparation

  1. En un bowl, junta las semillas de chía con el cacao en polvo, la sal y la canela, y revuelve bien.

  2. Suma la leche de coco y la miel, mezcla hasta integrar y lleva al refrigerador toda la noche.

  3. Sírvelo mezclado con tu Granola Paleo o con frutos del bosque como maqui, frambuesas o arándanos.

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